イタリアンレストランで食べる鶏肉のオーブン焼きって、皮目が
綺麗なキツネ色でパリッパリの食感が楽しめますよねぇ～！
でも家庭でそれを再現しようと思うと・・いまいち上手に仕上がらない。そんな経験ありませんか？
こんな風に家庭でも焼けたら！！そんなときにはデルアルバにお任せください！鶏の腿肉を香辛料や香草などでじっくり漬け込み・・その後７０～８０℃のおいしい脂の中で２時間ジックリ柔らかく煮込み、コンフィ仕立てにしました。
でも・・・家庭で焼いたりするの！！やっぱり難しいんじゃないの？？？？？
いえ！！デルアルバ商品そんな心配ご無用です！！
まずはこうして９０℃くらいのお湯で１０分ほどほどゆっくり煮てください！(ぐらぐら煮ると硬くなるので気をつけてください！）
こうすると中が冷たいって言うことがありません！！すでに２時間も煮込んでいますので、中までしっかりと火は入っていますので温めるだけで大丈夫です。
続いて・・こんな風に！！多目のオリーブオイルまたはサラダ油を引いたテフロンのフライパンでで中火で５分から１０分程度、じっくり好みの焼き加減に焼くと出来上がり！！簡単でしょ！ちなみに一本ずつ焼くと上手に焼けますよ！中がピンク色のことがありますが、これはハムと同じで発色効果からくる色合いです！！火は完全に入っていますので安心してお召し上がりください
お好みでレモンを添えてもおいしいですよ！！
今回は特別にデルアルバ特製グリーンソースがついてきますから、簡単にレストランの味わいが再現できるこのセット！！
大きな鶏ももが２本とソースがセットでこのお値段！！これは見逃せないですねぇ！！
こちらの商品は冷凍便にてお届けいたします。商品到着より一か月が賞味期限です。
