３毒（小麦、乳製品、植物油脂）を使用しない体に優しいメニューです。 ごぼうをメインに、たっぷりの赤ワインやトマトとともに 弱火でじっくりと蒸し煮した人参や玉ねぎ、セロリで作ったソースです。 蒸したり煮たりした魚や肉に添えたり、グルテンフリーのパスタに合わせて楽しむソースです。
肉を食べないヴィーガンのお客様にも対応しています。 体の健康を考えて、日々の生活に取り入れて頂きたいソースです。 仕上げにカシスリキュールを用いているので、微量の砂糖が含まれます。 冷凍便にてお届けいたします。
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毎週木曜日が定休日となっております！
よろしくお願いいたします。
店長日記
はじめまして！！函館イタリアン
アンティカ オステリア デルアルバ シェフの奈良です。
有名婦人ファッション誌「ＭＩＳＳ」「ＧＲＺＩＡ」「ＦＩＧＡＲＯ」や
グルメ雑誌｢めしとも｣さんなどでも大きく取り上げて頂き、
「ブルータス」さんの「日本最強雄お取り寄せグルメ企画」では
全国で３位に選ばれたり、高島屋開店１５０周年記念商品に選ばれたり、午後の紅茶美味しい無糖に合う商品として選ばれるなど各種メディアからも評価をいただいている「牛タンとフォアグラのモザイコ」、オーダーチーズドットコムさんで
全国販売開始から１０年が経過しました。
おかげさまで｢牛タンとフォアグラのモザイコ」の人気はいまだ健在です！
その他、季節によって色々な限定商品を販売していきます！！こちらは家庭で簡単にレストランの味わいが楽しめるものや・・もう一品おかずが欲しい時など
便利な商品を販売したいと思っています。
デルアルバネットショップで楽しい食事のひと時を
彩り豊かに飾ってくださいね！＾０＾
そしてデルアルバ渾身の新作「ガトーぷちかまん」も
すでに人気商品となり、完売続きです。
これからも皆さんに喜ばれる商品をお届けしたいと思います。
３毒不使用（小麦、乳製品、植物油脂）肉も使っていない野菜だけのごぼうのラグーソース
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